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臭氧及臭氧層 （1）臭氧分子由三個氧原子組成,它主要位 于離地球表面15~30km的大氣層中的“平 流層”部分,因而稱之為“臭氧層”,其含量僅 占同高度空氣體積的十萬分之一以...
半導體 （1）20世紀40~50年代,發明了半導體器件、晶體二極管和三極管,這些固體電子器件 小而耐用,在小功率低頻電子設備中開始替代電子管,繼而引發了微電子技術革命...
真空的特點及真空技術的基本內容 （1）“真空”一詞在社會科學中的含義是“什么都沒有的空間”,而在自然科學中,“真空” 并不是一無所有的狀態。從自然科學的觀點,“真空”是泛指氣體壓強...
細胞培養的應用范圍 （1）(1)細胞內的活動:例如能量的代 謝、DNA轉錄、凋亡以及蛋白質的合 成等。 (2)細胞內部與細胞外界之間的作 用:例如細胞對外界刺激的反應、藥物對 細胞的作...
細胞培養 （1）細胞或組織培養現已廣泛應用于生物 學、醫學各個領域,成為細胞與組織研究 的重要技術之一。組織細胞培養泛指從動 物活體體內取出組織,在模擬體內生...
食品熱力殺菌的重要性 （1）食品熱力殺菌的主要目的是殺死食品中的致病菌、產毒菌、腐敗菌,并抑制有可能殘存微生物 的再生長繁殖,使食品能夠在室溫下,保藏較長時間不致敗壞,確...
廣義罐藏食品定義 （1）金屬罐裝的、玻璃瓶裝的、瓷質材料裝的、塑料罐/瓶裝的、塑料袋裝的、金屬與塑料復合材 料袋/罐/盒裝的、剛性和半剛性材料組合容器裝的,經密封又經...
燒結過程概述 （1）R．L．Lloyd首次發明抽風連續帶式燒結機用于鐵礦粉燒結，即D-L型燒結機。 1914年，J．E．Greenwalt發明抽風間斷燒結盤用于鐵礦粉燒結，其稱為G．W型燒結機。...
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